Quand le Boeuf et le Muscadet…
Jeudi 17 novembre, j’étais invité en tant que partenaire au Château de la Frémoire à Vertou en Loire-Atlantique lors de la signature d’une convention de partenariat entre l’Association du Boeuf Blond d’Aquitaine (label rouge) et le Syndicat des Vignerons Indépendants de France. Ce rapprochement permettra une opération de communication régionale d’envergure. Le mariage de ces produits nobles et d’exceptions sera une véritable réussite pour vanter les meilleurs produits de nos terroirs. Une dégustation de ce boeuf label m’a permis de comprendre que nous devons consommer des aliments de qualité avec une tracabilité sans équivoque. Un Muscadet de garde de 1997 (Prestige de l’Hermitage - Domaine Clair MOREAU à Château Thébaud) avec un chèvre AOC a envoûté mes papilles gustatives avec beaucoup d’originalité.
Mangeons du boeuf blond d’Aquitaine et dégustons de très bon Muscadets avec modération, of course !!!
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Grib92 a dit,
le 20 novembre 2005
Ah, la bonne table, y’à qu’ça de vrai !